Costilla

Escrito por chiveria el . Escrito en Cordero

La Costilla está localizada sobre la región costal, sobre la base ósea de la caja torácica, posteiormente limita con la columna o espinazo, interiormente con la falda y pecho, lateralmente con la carnaza de paleta.

Presentaciones Comerciales y Empaque


La costilla tiene un peso variable aproximado de 1 Kg., se empaca al vacío, en bolsa de polietileno con barrera al oxígeno; lleva una etiqueta con fecha de fabricación, vencimiento y número de lote.

Conservación y Vida Útil

Este producto debe conservarse en congelación a -18°C y/o refrigeración entre 0 – 4°C. La vida útil estimada de este producto en refrigeración es de 15 días y congelación de 6 meses.

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